• 官方微博
  • 官方微信
  • 手机版
  • 收藏本站

南沙街总工会举办干部职工技能培训课程

  南沙街总工会去年举办西式面点师技能竞赛,受到广大职工欢迎并取得良好效果。为举办更多更贴近职工生活的劳动技能培训、惠及广大职工,2018年7月24日上午,2018年南沙街总工会干部职工技能培训课程——中西式面点烘焙在南沙龙凤山庄开班。街属基层工会干部职工共35人参加了开班仪式和首期培训,街总工会副主席植红梅参加活动并作开班动员。

  本次培训课程,从7月份起到9月底,计划安排五期,培训内容包括有:各式曲奇饼、蛋糕、广式月饼等中西甜点的制作。第一期的培训内容主要是学习制作蔓越莓曲奇饼和戚风蛋糕。课堂上,烘焙老师带来了各类工具和原材料,由所需材料、材料份量的分配到制作步骤先后顺序,老师一一为学员们耐心讲解,还演示了蔓越莓曲奇饼的制作步骤。大家都非常认真地听老师讲课、积极提问,在老师的指导下,亲自动手,体验制作过程。经过开粉、搅拌、打蛋、把原材料装进器皿等一系列制作过程,大家都忙得不亦乐乎,最后纷纷站在烤箱前期待自己的作品出炉。作品出炉的一瞬间,嗅着诱人的香味,一部份学员竟兴奋得拍手欢呼跳跃,这种快乐迅速传递给了整个团队,大家都沉浸在成功的喜悦之中。

  街总工会希望通过举办这次培训,可以让广大喜爱烘焙的职工提高技能,搭建沟通交流的平台,在紧张的工作之余放松心情,同时也进一步提高工会组织的影响力和凝聚力。(南沙街总工会 麦淑玲)

[编辑:qiuq]